L'étude annuelle réservée aux membres du GECO

Le GECO réalise une étude annuelle sur un sujet proposé par ses membres et approuvé en Assemblée Générale. Cette étude est confiée à un cabinet d'étude spécialisé sur le marché de la CHF.

Les dernières études du GECO :
Etude 2009-2010 : Le rôle des différentes marques. (Réalisée par Décryptis)

Etude 2008 : L'efficacité des principaux vecteurs de communication. (Réalisée par Occurence)

Etudes 2007 :

Les tendances d'achats alimentaires et d'équipements en restauration commerciale indépendante. (Réalisée par CHD Expert)

Quel modèle de distribution pour leurs produits d'hygiène, les clients attendent-ils pour demain ? (Réalisée par la Junior Entreprise de l'ESSEC)

Etude 2005-2006 : Pour un partenariat gagnant industriel/distributeur.

Collège IAA (Entretiens réalisés par Jacques Kieken, ancien Président du GECO)

Collège Equipementiers (Réalisée par la Junior Entreprise de l'ESSEC)

Etude 2003-2004 : Quel rôle tiendra le vendeur de demain ? Evolution des forces de vente des fabricants et distributeurs en CHF. (Réalisée par Cate Marketing)

Etude 2002 : Impact de la RTT sur l'organisation des cuisines professionnelles. (Réalisée par GIRA Foodservices)

Etude 2001 : Impact des marques fabricants en CHF. (Réalisée par RHF Conseil)

Le panorama de la CHF

Le GECO réalise pour ses membres des études sur les marchés de la CHF, la restauration sociale et commerciale, la vente à emporter, la distribution automatique. Tous les aspects de la restauration y sont abordés :

• Evolution des différents segments.
• Impact des sujets d'actualité sur l'évolution des marchés (nutrition, LME, réforme du code des marchés publics, TVA, etc).
• Présentation des principaux acteurs du marché, etc.

La partie chiffrée de ces études concernant les marchés provient d'un partenariat GECO / GIRA Foodservice.

Ces études sont réservées aux membres du GECO.